Make Resturant Style Crispy Chicken Lollipop in Hindi - KabitaKitchen.com

 

How to Make Resturant Style Crispy Chicken Lollipop at Home:-

नमस्कार दोस्तों स्वागत है आप सभी का हमारे ब्लॉग कबीता किचन में। आज हम सीखने जा रहे हैं कि चिकन लॉलीपॉप जैसा रेस्टोरेंट घर पर कैसे लाएं और सबको खिलाएं । मांस जो सुस्वादु, समृद्ध, मीठा और जोशीला होता है। भारतीय-चीनी व्यंजनों के कुरकुरे फिंगर-चाट चिकन ऐपेटाइज़र के बीच, यह चिकन लॉलीपॉप सबसे पसंदीदा चिकन विंग्स स्टार्टर्स में से एक है। यह अनिवार्य रूप से चिकन ड्रमेट और विंगेट का उपयोग करके बनाए गए क्रिस्पी बैटर-फ्राइड चिकन विंग्स के लिए एक रेसिपी है। इन तले हुए चिकन विंग्स के अंदर का हिस्सा रसदार और स्वादिष्ट होता है, जबकि बाहरी हिस्सा बेहद क्रिस्पी होता है। मसालेदार शेज़वान सॉस या मीठी मिर्च लहसुन डिप के साथ परोसें, इसका स्वर्गीय स्वाद आपको नियमित रूप से इसके लिए तरसेगा!

क्या आप जानते हैं कि "चिकन लॉलीपॉप" शब्द का अर्थ है ट्रिमिंग के बाद चिकन पंखों की उपस्थिति? हां, चिकन विंग के मांस को हड्डी से आंशिक रूप से काटा जाता है और लॉलीपॉप जैसा दिखने के लिए नीचे दबाया जाता है, इस प्रक्रिया को "फ्रेंचिंग" कहा जाता है।

तो, मिठाई और मसालेदार चिकन लॉलीपॉप रेसिपी की खोज करें, जो सभी आयु वर्ग के लोगों की पसंदीदा है, लेकिन आसान चिकन लॉलीपॉप रेसिपी में कूदने से पहले, आइए फिंगर-चाट चिकन लॉलीपॉप के कई रूपों को प्रकट करें जिन्हें आप चुन सकते हैं। .

आप अपने पसंदीदा इंडो-चाइनीज आनंद को इन चार रूपों में भी अनुकूलित कर सकते हैं -

अपने चिकन लॉलीपॉप को डीप फ्राई करने के बजाय, आप स्वस्थ विकल्प के लिए उन्हें एयर-फ्राई या बेक भी कर सकते हैं।

एक अतिरिक्त कुरकुरा चिकन लॉलीपॉप के लिए, पकाने से पहले चिकन को पंको ब्रेडक्रंब में कोट करें। तली हुई ब्रेडिंग चिकन में एक अच्छा क्रंच जोड़ती है।

शो-स्टॉप ऐपेटाइज़र के लिए, चिकन लॉलीपॉप को बारबेक्यू ड्राई रब से ढक दें और उन्हें धूम्रपान करें। यह आपको एक शानदार स्मोकी स्वाद देगा।

चिकन लॉलीपॉप को भारतीय तंदूरी मसाले के साथ ग्रिल पर टॉस करें। तंदूरी मसाला एक मसाला संयोजन है जिसमें काली मिर्च, इलायची, दालचीनी, लौंग, धनिया, जीरा, मेथी, लहसुन पाउडर, अदरक और जायफल शामिल हैं। लॉलीपॉप को ग्रिल करने से उन्हें चिकन लॉलीपॉप रेसिपी इंडियन के समान एक स्वादिष्ट खोज और रसदार इंटीरियर मिलेगा।

We Cut It, Just For You!

How to Make Curd Chicken recipe - Read Here

कुछ लोग चिकन ड्रमस्टिक्स खरीदने और उन्हें घर पर चिकन लॉलीपॉप में काटने का विकल्प चुन सकते हैं, हालांकि, हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस चरण को हमारे मांस विशेषज्ञ जैसे पेशेवरों पर छोड़ दें। उन्हें चिकन ड्रमस्टिक्स को काटने और उन्हें अच्छी तरह से छंटनी और साफ चिकन लॉलीपॉप में बदलने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है! आपको तैयारी के किसी भी गन्दा काम के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, सीधे अपने लॉलीपॉप को मैरीनेट करने और तलने के लिए तैयार हो जाएँ।

सामग्री (INGREDIENTS)

मैरिनेड बनाने के लिए: To make the marinade :-

• 3 बड़े चम्मच सोया सॉस

• 1 चम्मच पिसी लाल मिर्च मिर्च

• 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

• 1 बड़ा चम्मच केचप

• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

बैटर बनाने के लिए: (To make the batter:)

• 1 सर्व-उद्देश्यीय आटा

• तलने के लिए वनस्पति तेल

• 2 चम्मच चावल का आटा

• 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च

• 1 अंडा

How to Make Morton Korma - Read Here

निर्देश (INSTRUCTIONS)

1. चिकन लॉलीपॉप को कागज़ के तौलिये से सुखाएं।

2. एक बड़े मिक्सिंग बेसिन में सोया सॉस, मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट, केचप और वनस्पति तेल मिलाएं।

3. मैरिनेड में चिकन लॉलीपॉप डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। इसे कम से कम 1 घंटे और 12 घंटे तक के लिए फ्रिज में ढककर रख दें।

4. एक बड़े मिक्सिंग बेसिन में मैदा, चावल का आटा, कॉर्नफ्लोर, कॉर्नस्टार्च, अंडा और नमक मिलाएं। बैटर को तब तक फेंटें जब तक यह चिकना और गांठ से मुक्त न हो जाए।

5. चिकन लॉलीपॉप को मैरिनेड से निकालने से पहले किसी भी अतिरिक्त अचार को टपकने दें।

6. एक चिकन लॉलीपॉप की खुली हुई हड्डियों को पकड़कर, चिकन लॉलीपॉप के मांस वाले सिरे को पूरी तरह से कोट करने के लिए बैटर में डुबोएं, फिर इसे एक डिश पर एक तरफ रख दें। इस चरण को बाकी चिकन लॉलीपॉप के साथ दोहराएं।

7. शीट ट्रे को लाइन करने के लिए पेपर टॉवल का इस्तेमाल करना चाहिए।

8. एक बड़े सॉस पैन या डच ओवन में तीन इंच वनस्पति तेल 180 डिग्री सेल्सियस पर गरम करें।

9. प्रत्येक लॉलीपॉप के लिए लगभग 5 मिनट, सुनहरा भूरा होने तक चिकन लॉलीपॉप को बैचों में भूनें।

10. तले हुए चिकन लॉलीपॉप को कागज़ के तौलिये से ढकी एक शीट ट्रे पर रखें। तत्काल सेवा

नुस्खा नोट्स (NOTES)

हमें उम्मीद है कि आपको यह रेसिपी पसंद आई होगी! कोशिश करके देखो.